DÉGUSTATION DE VINS PREMIUM DU SUD DE LA FRANCE
Nos experts vin sont à votre disposition pour vous faire découvrir une diversité incroyable de cuvées premium du terroir du Languedoc-Roussillon : des vins rouges, des blancs et des rosés, les vins oranges, mais aussi des Crémants de Limoux ou des Clairette d'Adissan, des vins doux naturels... pour des dégustations horizontales et verticales exceptionnelles.
La boutique Gérard Bertrand est le lieu idéal pour découvrir les terroirs du Languedoc-Roussillon : La Clape, témoin de l'histoire du Château, depuis plusieurs millénaires ; Corbières-Boutenac avec le Château de Villemajou Grand Vin, genèse de l'histoire de la famille Bertrand, là où tout a commencé ; Languedoc Cabrières, berceau des vins rosés sous Louis XIV, et de nombreuses autres appellations toutes aussi prestigieuses.
HORAIRES
Du lundi au dimanche de 9h à 19h toute l'année et jusqu'à 20h de Mai à Septembre.
Dans la cour du domaine en face de la réception.
Nous trouver
DES VINS BIOLOGIQUES ET BIODYNAMIQUES
Placer la nature au cœur est depuis toujours un engagement fort de la page de Gérard Bertrand.
Il a trouvé dans la biodynamie une véritable philosophie de vie, dans laquelle le vigneron est une composante du monde qui l'entoure. Le vigneron prend soin de la terre, afin de la fortifier, et non de l'épuiser.
Les vins des domaines Gérard Bertrand représentent ainsi le résultat du travail de près de 1 000 hectares de vignes de la région Occitanie cultivées selon des méthodes naturelles, sans pesticides ni engrais chimiques.
Le choix de ce mode de culture n'est pas la voie la plus simpliste ni la plus facile, mais de ce dur labeur est créé des vins d'exception, en accord avec la volonté de contribuer à un monde meilleur.
En plus d'obtenir les labels Agriculture Biologique et Demeter (Biodynamique), de nombreux vins possèdent également le label "Bee Friendly", label qui vise à la sauvegarde des abeilles et autres pollinisateurs.
LES VINS PARCELLAIRES
Certains domaines et châteaux possèdent à l’intérieur même de leur territoire, des surfaces de vignes bénéficiant d’un emplacement extraordinaire, de par leur position géographique et de par la composition de leur sol. Ces parcelles de vignes exceptionnelles sont isolées du reste du domaine, afin de produire des vins d’exception, ce sont les vins parcellaires.
L'ensemble des domaines Gérard Bertrand produisent plusieurs vins de parcelles :
- La Forge
- Le Viala
- L’Hospitalitas
- L’Aigle Royal (Pinot noir & Chardonnay
Produits en très petite quantité, ces vins premium sont issus de parcelles de vieilles vignes possédant une topographie, un microclimat et une exposition hors du commun permettant de créer des vins uniques, révélant l’âme de leur terroir.
LES VIEUX MILLÉSIMES
Le caveau du Château l’Hospitalet abrite au sein de son oenothèque une collection de 19 millésimes de vins doux naturels allant de 1977 à 1875, provenant de différents terroirs : Rivesaltes, Banyuls et Maury.
Ces vins tuilés aux capacités de garde exceptionnelles sont ici à l’apogée de leur potentiel :
- Le Maury, c’est la force brute du terroir du Roussillon.
- Le Banyuls, c’est la finesse et l’élégance de la méditerranée.
- Le Rivesaltes quant à lui, étant issu d’une région plus grande, offre une incroyable liberté dans la création
