Choyez votre Maman :
Évasion Luxueuse et Oenotouristique pour la Fête des Mères
Niché dans la splendide région du Sud de la France, notre Hôtel 5 étoiles Wine Resort représente une escapade parfaite pour ceux cherchant à s'immerger dans le luxe et l'élégance de l'oenotourisme. À l'approche de la Fête des mères, nous sommes ravis de proposer une gamme exclusive d'offres conçues pour célébrer cette occasion spéciale, garantissant des souvenirs inoubliables pour toutes les mamans.
Le Spa : une ode au bien-être
Notre spa primé offre une expérience de détente ultime, faisant de notre hôtel le choix idéal pour gâter votre mère. Immergez-vous dans un sanctuaire de tranquillité et de paix, où des traitements personnalisés sont conçus pour revitaliser le corps et l'esprit. Offrez à votre mère le cadeau du renouveau avec nos forfaits spa spéciaux, combinant massages, soins du visage, et accès exclusif à nos installations de bien-être.
Ici, chaque soin est une cérémonie, un voyage holistique conçu pour harmoniser le corps et l’esprit. Utilisant des produits riches en actifs naturels et des techniques de pointe, nos traitements sont à la fois régénérateurs et rééquilibrants, promettant une expérience féérique dans l'un de nos espaces luxueusement aménagés. Nos cabines de soins spacieuses et élégantes, notre sauna expansif, et notre salle de repos régénératrice offrent une vue panoramique sur un cocon de nature sauvage, où la Méditerranée embrasse le ciel.
Sous la direction experte de nos praticiennes, découvrez des soins visage et corps personnalisés, adaptés à vos besoins uniques, en utilisant l’excellence de nos partenaires beauté de renommée mondiale, Biologique Recherche et Holidermie. Ces marques de prestige reflètent notre engagement envers l’excellence et la durabilité, assurant des résultats visibles et durables.
Les bons cadeaux : L’option parfaite
Si vous êtes à la recherche d'une idée de cadeau flexible et élégante, nos bons cadeaux sont l'option idéale. Permettant à votre mère de choisir exactement ce qu'elle désire, nos bons peuvent être utilisés pour une variété d'expériences, y compris le spa, les dégustations de vin, et même les repas dans notre restaurant étoilé. C'est une manière pensée de montrer votre appréciation, offrant le luxe et le choix en un seul élégant paquet.
Dégustations de vins et visites guidées
Notre Wine Resort se situe au cœur d'une des régions les plus réputées pour la viniculture, offrant des opportunités exceptionnelles pour explorer l'art de la vinification. Nos dégustations de vins et visites guidées sont conçues pour offrir une immersion profonde dans le monde du vin, guidées par nos sommeliers experts. Célébrez la Fête des mères en explorant ensemble les vignobles environnants et en découvrant les secrets de nos vins primés.
En plus des traditionnelles dégustations de vins et des visites guidées à pied, nous avons le plaisir de proposer une aventure unique : des visites en trottinette électrique à travers les vignes. Cette activité originale permet d'explorer les vastes étendus de nos domaines viticoles d'une manière ludique et écologique, offrant des vues imprenables sur les paysages pittoresques du Sud de la France.
Ces excursions en trottinette sont une manière fascinante de découvrir les secrets de la vinification tout en profitant de l'air frais et des panoramas sublimes. C'est une opportunité parfaite pour partager des moments de qualité avec votre mère, s'imprégnant ensemble de la beauté de la nature et de la culture viticole. Les arrêts pour des dégustations exclusives de vin au cœur des vignobles ajoutent une touche de magie à cette expérience, rendant votre célébration de la Fête des mères véritablement inoubliable.
L'Expérience gastronomique de l'Art de Vivre
Notre restaurant, honoré d'une étoile verte du Guide Michelin pour son engagement envers la durabilité, promet une expérience gastronomique inoubliable. L'Art de Vivre se manifeste à travers une cuisine qui célèbre les meilleurs produits locaux, accompagnés de notre sélection exceptionnelle de vins. Pour la Fête des mères, nous proposons un menu spécial qui encapsule la quintessence de la gastronomie du Sud de la France, promettant une célébration mémorable de cette journée spéciale.
Ici, la nature est respectée et magnifiée, elle est une partie intégrante du décor visible à travers les baies vitrées et se retrouve dans l'assiette, en parfaite harmonie avec les grands vins biologiques et biodynamiques des Domaines Gérard Bertrand. Le Chef Laurent Chabert dirige le restaurant depuis 2014. Son talent, son humilité et son amour du terroir font de ce fils d'éleveur auvergnat un véritable artisan dans la conception de plats gastronomiques.
Nourri de ses expériences précédentes, il s'est installé au Château l’Hospitalet, un lieu qui lui ressemble. Il y a découvert la beauté du domaine, la nature préservée du Massif de la Clape et de la côte Narbonnaise. Il développe alors le plaisir de travailler avec des produits locaux et biologiques, de cultiver son propre potager et de cueillir des herbes aromatiques directement dans le massif, réduisant ainsi notre empreinte carbone. Les convives sont accueillis chaleureusement et invités à vivre une expérience gastronomique unique, orchestrée par le Chef et son équipe en salle. Le Chef Sommelier et Directeur de nos Salles Pierre-Alexis Mengual, originaire de Bordeaux, a un parcours autodidacte, motivé par la passion de la gastronomie.
L’Hospitalet Beach : les premières plages de l'année
Exploitez au maximum les premières plages de l'année avec un repas exclusif en plage privée. Cette expérience unique permet de savourer notre cuisine exquise au son des vagues, sous le doux soleil du Sud de la France. C'est l'occasion parfaite pour célébrer la Fête des mères d'une manière vraiment exceptionnelle, créant des moments de bonheur et de complicité.
Même si la convivialité, les activités ludiques, et l'ambiance musicale avec DJ et saxo en live tous les soirs sont au menu de l’Hospitalet Beach, la table tient son rang, fidèle à l’engagement du chef sur les produits de qualité. Avant ou après votre déjeuner, pensez à réserver votre bed en première ligne.
Grâce à son équipe, le Chef sélectionne les meilleurs fournisseurs locaux afin de pouvoir servir la meilleure qualité possible à ses clients. Les légumes proviennent tous de la région Occitanie, certains directement du potager du Château ou du massif de la Clape. Le restaurant sert du bœuf de l’Aubrac, de l’agneau des Pyrénées et des poissons pêchés en mer Méditerranée. La conséquente carte de vins permet de découvrir les vins Gérard Bertrand, y compris quelques grandes cuvées servies au verre.
Notre Hôtel 5 étoiles Wine Resort est dédié à offrir des expériences inégalées qui célèbrent la beauté et la richesse de la région du Sud de la France. Pour la Fête des mères, choisissez parmi nos offres spécialement conçues pour rendre hommage à l'une des personnes les plus importantes de votre vie.
Réservez votre séjour ou votre expérience aujourd'hui et préparez-vous à créer des souvenirs qui dureront toute une vie.
En savoir plus sur l’Hôtel 5 étoiles Wine Resort :
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