Le diamant noir et les trésors du vin
Les rendez-vous Truffes & Vins
au Château l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spa 5★
Le Château l’Hospitalet présente le 6 décembre 2025 à Narbonne une expérience exclusive, entre élégance et émotion, dédiée à la truffe noire Melanosporum et aux grands vins du Languedoc.
Un dîner mets & vins pour ouvrir la saison de la truffe, et savourer l’essence du luxe méditerranéen, dans un lieu où le temps suspend son vol.
L’ART DE VIVRE EN MAJESTÉ
Au restaurant gastronomique du Château l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spa 5★ – membre des Small Luxury Hotels of the World, la truffe noire Melanosporum s’invite à table pour une expérience raffinée, orchestrée par le Chef Laurent Chabert et son sommelier Cyril Thévenet.
UNE EXPÉRIENCE SENSORIELLE D’EXCEPTION
Le Chef Laurent Chabert imagine un menu en cinq portées magnifiant la subtilité et l’intensité de la truffe noire.
Le Sommelier Cyril Thévenet extrait de l’œnothèque de la maison les plus beaux flacons et millésimes pour composer les accords qui seront commentés au cours du dîner.
LE DIAMANT NOIR & LES TRESORS DU VIN
Un dîner haute couture autour de la truffe noire
- Menu 5 portées
- Accords mets & vins commentés
- Tables conviviales de 10 convives
- Nombre de places limité – réservation conseillée
- Date : Vendredi 6 décembre 2025
219 € TTC par personne
SEJOUR — LE DIAMANT NOIR & LES TRESORS DU VIN
Pour prolonger la soirée en séjournant sur place
- 1 nuit en chambre double au Wine Resort 5★
- Le dîner Truffes & Vins (menu 5 portées, accords mets et vins)
- Le petit-déjeuner gourmet servi au restaurant ou en chambre
· À partir de 677 € TTC pour deux personnes
