VERANSTALTUNG
Reise ins Herz der großen Terroirs der Welt
Château l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spa – Freitag, 25. April 2025
Das Château l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spa lädt Sie zu einem außergewöhnlichen Abend für große Liebhaber von Wein und Gastronomie ein. Ein seltenes Erlebnis, konzipiert und begleitet von Paolo Basso, dem besten Sommelier der Welt, um die Profile von zehn außergewöhnlichen Weinen aus emblematischen Terroirs des Languedoc-Roussillon und den bedeutendsten Weinregionen der Welt zu erkunden und zu vergleichen.
Auf dem Programm !
Masterclass zur Weinverkostung mit Paolo Basso, Bester Sommelier der Welt
18:00 – 19:00 Uhr
Im Masterclass-Bereich des Château l’Hospitalet bietet Ihnen Paolo Basso eine einzigartige vergleichende Verkostung rund um fünf große Terroirs des Languedoc-Roussillon, im Dialog mit fünf bedeutenden ausländischen Terroirs, die jeweils durch einen der größten Weine der Welt vertreten sind.
Unter der fachkundigen Leitung von Paolo Basso sind die Teilnehmer eingeladen, bemerkenswerte Ausdrucksformen dieser außergewöhnlichen Terroirs anhand ihrer größten Weine zu entdecken, zu vergleichen und zu würdigen.
100 Plätze verfügbar
Gastronomisches Dinner mit Speisen- und Weinbegleitung
Aperitif-Cocktail ab 19:00 Uhr
Abendessen um 20:00 Uhr
Verlängern Sie dieses einzigartige Erlebnis mit einem gastronomischen Dinner, das eigens für diesen Anlass von Chef Laurent Chabert kreiert wurde, der für seine kreative und engagierte Küche mit einem Grünen Michelin-Stern ausgezeichnet ist.
Im Verlauf eines Fünf-Gänge-Menüs lädt Sie der Chef zu einer kulinarischen Reise ein, inspiriert von den gastronomischen Identitäten Südafrikas, Kaliforniens, Südamerikas, Deutschlands und Australiens.
Jedes Gericht wird durch seltene Jahrgänge veredelt, die sorgfältig aus Gérard Bertrands privater Vinothek ausgewählt wurden und mit den Kreationen des Chefs harmonieren. Die Speisen- und Weinbegleitungen werden den ganzen Abend über von Paolo Basso kommentiert – für ein Erlebnis des Entdeckens und Teilens.
Gemeinsame Tische fördern Geselligkeit und den Austausch unter Liebhabern.
Teilnahmebedingungen
Nur Master Class: 120 € inkl. MwSt. pro Person
Master Class + gastronomisches Dinner (Weine inbegriffen): 250 € inkl. MwSt. pro Person
Master Class + Dinner + Übernachtung im Château l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spa: ab 800 € inkl. MwSt. für zwei Personen (Begrenzte Zimmeranzahl, Reservierung empfohlen.)
