PREMIUM-WEINVERKOSTUNG AUS SÜDFRANKREICH
Unsere Weinexperten stehen Ihnen zur Verfügung, um Ihnen die unglaubliche Vielfalt erstklassiger Cuvées aus dem Terroir des Languedoc-Roussillon näherzubringen: Rot-, Weiß- und Roséweine, Orange Wines, aber auch Crémants de Limoux oder Clairette d'Adissan, natürliche Süßweine ... für außergewöhnliche horizontale und vertikale Verkostungen.
Die Boutique Gérard Bertrand ist der ideale Ort, um die Terroirs des Languedoc-Roussillon zu entdecken: La Clape, seit mehreren Jahrtausenden Zeuge der Geschichte des Château; Corbières-Boutenac mit dem Château de Villemajou Grand Wein, dem Ursprung der Geschichte der Familie Bertrand, wo alles begann; Languedoc Cabrières, Wiege der Roséweine unter Ludwig XIV., sowie zahlreiche weitere ebenso renommierte Appellationen.
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag bis Sonntag von 9 bis 19 Uhr ganzjährig und vom 1. Mai bis 31. August bis 20 Uhr.
Im Innenhof des Anwesens gegenüber der Rezeption.
So finden Sie uns
BIOLOGISCHE UND BIODYNAMISCHE WEINE
Die Natur in den Mittelpunkt zu stellen, ist seit jeher ein starkes Engagement von Gérard Bertrand.
In der Biodynamie hat er eine wahre Lebensphilosophie gefunden, in der der Winzer ein Bestandteil der Welt ist, die ihn umgibt. Der Winzer pflegt die Erde, um sie zu stärken, nicht um sie zu erschöpfen.
Die Weine der Weingüter von Gérard Bertrand sind somit das Ergebnis der Arbeit auf nahezu 1.000 Hektar Rebflächen in der Region Okzitanien, die nach natürlichen Methoden, ohne Pestizide und chemische Düngemittel, bewirtschaftet werden.
Die Wahl dieser Anbaumethode ist weder der einfachste noch der leichteste Weg, doch aus dieser harten Arbeit entstehen außergewöhnliche Weine, im Einklang mit dem Wunsch, zu einer besseren Welt beizutragen.
Neben den Zertifizierungen Agriculture Biologique und Demeter (Biodynamie) tragen zahlreiche Weine auch das Label "Bee Friendly", das dem Schutz der Bienen und anderer Bestäuber dient.
DIE PARZELLENWEINE
Einige Weingüter und Châteaux verfügen innerhalb ihres eigenen Gebiets über Rebflächen in außergewöhnlicher Lage – sowohl aufgrund ihrer geografischen Position als auch der Zusammensetzung ihrer Böden. Diese besonderen Weinbergsparzellen werden vom übrigen Weingut abgegrenzt, um außergewöhnliche Weine hervorzubringen: die Parzellenweine.
Alle Weingüter von Gérard Bertrand erzeugen mehrere Parzellenweine:
- La Forge
- Le Viala
- L’Hospitalitas
- L’Aigle Royal (Pinot noir & Chardonnay)
In sehr kleinen Mengen erzeugt, stammen diese Premiumweine aus Parzellen alter Reben mit einer außergewöhnlichen Topografie, einem besonderen Mikroklima und einer einzigartigen Ausrichtung, die unverwechselbare Weine schaffen und die Seele ihres Terroirs offenbaren.
DIE ALTEN JAHRGÄNGE
Der Weinkeller des Château l’Hospitalet beherbergt in seiner Önothek eine Sammlung von 19 Jahrgängen natürlicher Süßweine aus den Jahren 1977 bis 1875, die aus verschiedenen Terroirs stammen: Rivesaltes, Banyuls und Maury.
Diese ziegelroten Weine mit außergewöhnlichem Lagerpotenzial befinden sich hier auf dem Höhepunkt ihres Potenzials:
- Der Maury verkörpert die ursprüngliche Kraft des Terroirs des Roussillon.
- Der Banyuls steht für die Finesse und Eleganz des Mittelmeers.
- Der Rivesaltes hingegen, der aus einer größeren Region stammt, bietet eine unglaubliche Freiheit bei der Kreation
