Nuestro galardonado spa ofrece una experiencia de relajación suprema, convirtiendo a nuestro hotel en el destino perfecto para consentir a su madre. Sumérjase en un santuario de calma y serenidad, donde los tratamientos personalizados están concebidos para revitalizar cuerpo y mente. Regale a su madre una experiencia de auténtica renovación con nuestros paquetes especiales de spa, que combinan masajes, tratamientos faciales y acceso exclusivo a nuestras instalaciones de bienestar. 

Aquí, cada ritual es una ceremonia, un viaje holístico pensado para armonizar cuerpo y espíritu. Gracias a productos ricos en principios activos naturales y a técnicas de vanguardia, nuestros tratamientos regeneran y reequilibran, ofreciendo una experiencia mágica en espacios decorados con refinado confort. Nuestras amplias y elegantes cabinas de tratamiento, la espaciosa sauna y la sala de relajación ofrecen vistas panorámicas a un entorno de naturaleza salvaje, donde el Mediterráneo se funde con el horizonte. 

Bajo la experta guía de nuestras terapeutas, descubra tratamientos faciales y corporales a medida, adaptados a sus necesidades particulares y respaldados por la excelencia de nuestras firmas de belleza de prestigio mundial, Biologique Recherche y Holidermie. Marcas emblemáticas que reflejan nuestro compromiso con la excelencia y la sostenibilidad, garantizando resultados visibles y duraderos. 

Nuestro restaurante, galardonado con una estrella verde de la Guía Michelin por su compromiso con la sostenibilidad, promete una experiencia gastronómica inolvidable. L'Art de Vivre se manifiesta a través de una cocina que celebra los mejores productos locales, acompañados de nuestra excepcional selección de vinos. Para el Día de la Madre, proponemos un menú especial que encierra la quintaesencia de la gastronomía del sur de Francia, prometiendo una celebración memorable de este día tan especial. 

Aquí, la naturaleza se respeta y se sublima; forma parte integral del escenario visible a través de los amplios ventanales y se refleja en el plato, en perfecta armonía con los grandes vinos ecológicos y biodinámicos de los Domaines Gérard Bertrand. El chef Laurent Chabert dirige el restaurante desde 2014. Su talento, su humildad y su amor por el terroir convierten a este hijo de ganaderos de Auvernia en un auténtico artesano en la creación de platos gastronómicos. 

Enriquecido por sus experiencias anteriores, se instaló en el Château l’Hospitalet, un lugar en perfecta sintonía con su espíritu. Allí descubrió la belleza de la finca, la naturaleza preservada del macizo de La Clape y de la costa de Narbona. Desarrolló entonces el placer de trabajar con productos locales y ecológicos, de cultivar su propio huerto y de recolectar hierbas aromáticas directamente en el macizo, reduciendo así nuestra huella de carbono. Los comensales son recibidos con calidez e invitados a vivir una experiencia gastronómica única, orquestada por el chef y su equipo de sala. El sumiller jefe y director de sala Pierre-Alexis Mengual, originario de Burdeos, cuenta con una trayectoria autodidacta, impulsada por la pasión por la gastronomía.