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Bajo su techo acristalado, Le Patio invita a hacer una pausa.
Entre luz natural, mesas acogedoras y un ambiente cálido, esta terraza escondida se convierte en el escenario perfecto para comenzar el día con serenidad o regalarse un almuerzo al sol.
Inspirada en las frutas y verduras de la granja biodinámica de Céleyran, la cocina ensalza las estaciones con productos frescos, puros y generosos. Cada plato narra una cocina viva y luminosa, donde el elemento vegetal ocupa un lugar esencial.
LOS DESAYUNOS
Por la mañana, Le Patio se transforma en un refugio gourmet: bollería recién horneada, brioches caseros, ensalada de frutas frescas, granola, huevos preparados al momento, tortitas o torrija de brioche. Todo ello acompañado de un café, un chocolate caliente o un zumo de naranja recién exprimido.
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EL ALMUERZO
A la hora del almuerzo, Le Patio rinde tributo a los sabores de temporada con su Bar à Tomates.
Los tomates de la Ferme de Céleyran son los protagonistas a través de una carta fresca y soleada: pizzette de tomate corazón de buey, coppa y rúcula; pasta artesanal con tomate de la finca, o incluso un helado de flor de leche con mermelada de tomate, tan delicado como sorprendente. Un paréntesis gastronómico, local y estival, para deleitarse bajo los rayos del sol.
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