Gérard Bertrand y su equipo le invitan a una velada de la Fiesta de la Poda en torno a la trufa. Château l'Hospitalet celebra la llegada del invierno y el nuevo ciclo de la vida con el gesto simbólico de la poda de la vid, durante una cena en cuatro tiempos del chef Laurent Chabert. La velada comienza con la inauguración de la exposición de Michel Rogé "La dualidad no es un duelo, sino una simbiosis" y continúa con música de piano en el Jazz Bar.