Il nostro spa premiato offre un’esperienza di relax assoluto, rendendo il nostro hotel la scelta ideale per coccolare vostra madre. Immergetevi in un santuario di tranquillità e pace, dove trattamenti personalizzati sono pensati per rivitalizzare corpo e spirito. Regalate a vostra madre il dono del rinnovamento con i nostri speciali pacchetti spa, che combinano massaggi, trattamenti viso e accesso esclusivo alle nostre strutture dedicate al benessere. 

Qui, ogni trattamento è una cerimonia, un viaggio olistico concepito per armonizzare corpo e spirito. Grazie a prodotti ricchi di principi attivi naturali e a tecniche d’avanguardia, i nostri trattamenti sono al tempo stesso rigeneranti e riequilibranti, promettendo un’esperienza incantata in uno dei nostri spazi arredati con raffinato lusso. Le nostre cabine per trattamenti, spaziose ed eleganti, la nostra ampia sauna e la nostra sala relax rigenerante offrono una vista panoramica su un bozzolo di natura selvaggia, dove il Mediterraneo abbraccia il cielo. 

Sotto la guida esperta delle nostre professioniste, scoprite trattamenti viso e corpo personalizzati, adattati alle vostre esigenze uniche, avvalendovi dell’eccellenza dei nostri partner di bellezza di fama mondiale, Biologique Recherche e Holidermie. Questi marchi prestigiosi riflettono il nostro impegno verso l’eccellenza e la sostenibilità, assicurando risultati visibili e duraturi. 

Il nostro ristorante, insignito di una stella verde della Guida Michelin per il suo impegno verso la sostenibilità, promette un'esperienza gastronomica indimenticabile. L'Art de Vivre si manifesta attraverso una cucina che celebra i migliori prodotti locali, accompagnati dalla nostra eccezionale selezione di vini. Per la Festa della Mamma, proponiamo un menu speciale che racchiude la quintessenza della gastronomia del Sud della Francia, promettendo una celebrazione memorabile di questa giornata speciale. 

Qui, la natura è rispettata e magnificata: è parte integrante dello scenario, visibile attraverso le vetrate, e si ritrova nel piatto, in perfetta armonia con i grandi vini biologici e biodinamici dei Domaines Gérard Bertrand. Lo Chef Laurent Chabert dirige il ristorante dal 2014. Il suo talento, la sua umiltà e il suo amore per il terroir fanno di questo figlio di allevatore dell'Alvernia un autentico artigiano nella creazione di piatti gastronomici. 

Forte delle sue precedenti esperienze, si è stabilito al Château l’Hospitalet, un luogo che gli somiglia. Vi ha scoperto la bellezza della tenuta, la natura incontaminata del Massiccio della Clape e della costa di Narbona. Ha così sviluppato il piacere di lavorare con prodotti locali e biologici, di coltivare il proprio orto e di raccogliere erbe aromatiche direttamente nel massiccio, riducendo così la nostra impronta di carbonio. Gli ospiti sono accolti calorosamente e invitati a vivere un'esperienza gastronomica unica, orchestrata dallo Chef e dalla sua brigata di sala. Il Capo Sommelier e Direttore delle nostre Sale Pierre-Alexis Mengual, originario di Bordeaux, ha un percorso da autodidatta, guidato dalla passione per la gastronomia.