DEGUSTAZIONE DI VINI PREGIATI DEL SUD DELLA FRANCIA
I nostri esperti del vino sono a tua completa disposizione per farti scoprire la straordinaria varietà di cuvée di eccellenza del terroir del Languedoc-Roussillon: vini rossi, bianchi, rosati, orange wine, ma anche i Crémant de Limoux, la Clairette d'Adissan e i vini dolci naturali... per degustazioni orizzontali e verticali di assoluto prestigio.
La boutique Gérard Bertrand è la cornice ideale per esplorare i prestigiosi terroir del Languedoc-Roussillon: La Clape, custode della storia della tenuta da millenni; Corbières-Boutenac con lo Château de Villemajou Grand Vino, origine della storia della famiglia Bertrand e luogo in cui tutto ha avuto inizio; Languedoc Cabrières, culla dei vini rosati ai tempi di Luigi XIV, accanto a numerose altre denominazioni di pari prestigio.
ORARI
Dal lunedì alla domenica dalle 9:00 alle 19:00 tutto l'anno e fino alle 20:00 dal 1° maggio al 31 agosto.
Nella corte della tenuta, di fronte alla reception.
Come raggiungerci
VINI BIOLOGICI E BIODINAMICI
Porre la natura al centro è da sempre un impegno fondamentale per Gérard Bertrand.
Ha trovato nella biodinamica una vera filosofia di vita, in cui il vignaiolo è parte integrante del mondo che lo circonda. Il vignaiolo si prende cura della terra per fortificarla, non per esaurirla.
I vini delle tenute Gérard Bertrand rappresentano così il frutto del lavoro su quasi 1.000 ettari di vigneti nella regione dell'Occitania coltivati secondo metodi naturali, senza pesticidi né concimi chimici.
La scelta di questo metodo di coltivazione non è la via più semplice né la più agevole, ma da questo duro lavoro nascono vini d'eccezione, in armonia con il desiderio di contribuire a un mondo migliore.
Oltre alle certificazioni di Agricoltura Biologica e Demeter (Biodinamica), numerosi vini vantano anche il marchio "Bee Friendly", volto alla salvaguardia delle api e degli altri impollinatori.
I VINI PARCELLARI
Alcuni domaine e château custodiscono, all'interno del proprio territorio, appezzamenti vitati che godono di una posizione straordinaria, sia per collocazione geografica che per composizione del suolo. Queste parcelle eccezionali vengono isolate dal resto della tenuta per dare vita a vini d'eccezione: i vini parcellari.
L'insieme delle tenute Gérard Bertrand produce diversi vini da singola parcella:
- La Forge
- Le Viala
- L'Hospitalitas
- L'Aigle Royal (Pinot noir & Chardonnay)
Prodotti in tirature limitatissime, questi vini premium nascono da parcelle di vecchie vigne dalla topografia, microclima ed esposizione fuori dal comune, capaci di creare vini unici che svelano l'anima più autentica del loro terroir.
I VECCHI MILLESIMI
La cantina di Château l'Hospitalet custodisce nella sua enoteca una collezione di 19 annate di vini dolci naturali dal 1977 al 1875, provenienti da diversi terroir: Rivesaltes, Banyuls e Maury.
Questi vini dai riflessi ambrati e dalle eccezionali doti di invecchiamento esprimono qui il massimo del loro potenziale:
- Il Maury racchiude la forza autentica del terroir del Roussillon.
- Il Banyuls esprime la finezza e l'eleganza del Mediterraneo.
- Il Rivesaltes, provenendo da un'area più ampia, offre una straordinaria libertà espressiva.
