La nostra spa premiata offre un'esperienza di relax assoluto, rendendo il nostro hotel la scelta ideale per coccolare la propria madre. Immergetevi in un santuario di tranquillità e di pace, dove trattamenti personalizzati sono pensati per rivitalizzare il corpo e lo spirito. Regalate a vostra madre il dono del rinnovamento con i nostri speciali pacchetti spa, che combinano massaggi, trattamenti viso e accesso esclusivo alle nostre strutture benessere.

Qui, ogni trattamento è una cerimonia, un viaggio olistico ideato per armonizzare il corpo e la mente. Utilizzando prodotti ricchi di principi attivi naturali e tecniche all'avanguardia, i nostri trattamenti sono al tempo stesso rigeneranti e riequilibranti, promettendo un'esperienza incantevole in uno dei nostri spazi sontuosamente allestiti. Le nostre cabine di trattamento spaziose ed eleganti, la nostra ampia sauna e la nostra sala relax rigenerante offrono una vista panoramica su un'oasi di natura selvaggia, dove il Mediterraneo abbraccia il cielo.

Sotto la guida esperta delle nostre terapiste, scoprite trattamenti viso e corpo su misura, adattati alle vostre esigenze uniche, grazie all'eccellenza dei nostri partner di bellezza di fama mondiale, Biologique Recherche e Holidermie. Questi marchi prestigiosi riflettono la nostra dedizione all'eccellenza e alla sostenibilità, garantendo risultati visibili e duraturi.

Il nostro ristorante, insignito di una stella verde della Guida Michelin per il suo impegno verso la sostenibilità, promette un'esperienza gastronomica indimenticabile. L'Art de Vivre si esprime attraverso una cucina che celebra le migliori eccellenze locali, accompagnate dalla nostra eccezionale selezione di vini. Per la Festa della Mamma, proponiamo un menu speciale che racchiude la quintessenza della gastronomia del Sud della Francia, per una celebrazione memorabile di questo giorno speciale. 

Qui la natura è rispettata e valorizzata: parte integrante dello scenario visibile attraverso le ampie vetrate, si ritrova nel piatto in perfetta armonia con i grandi vini biologici e biodinamici dei Domaines Gérard Bertrand. Lo Chef Laurent Chabert guida il ristorante dal 2014. Il suo talento, la sua umiltà e il suo profondo amore per il terroir fanno di questo figlio di allevatori dell'Alvernia un autentico artigiano dell'alta cucina. 

Forte delle sue esperienze precedenti, ha scelto di stabilirsi a Château l’Hospitalet, un luogo che rispecchia la sua essenza. Qui ha scoperto la bellezza della tenuta, la natura incontaminata del Massiccio de La Clape e della costa di Narbona. Coltiva così il piacere di lavorare con prodotti locali e biologici, curando il proprio orto e raccogliendo erbe aromatiche direttamente nel massiccio, riducendo al minimo la nostra impronta di carbonio. Gli ospiti sono accolti calorosamente e invitati a vivere un'esperienza gastronomica unica, orchestrata dallo Chef e dalla sua brigata di sala. Lo Chef Sommelier e Direttore di Sala Pierre-Alexis Mengual, originario di Bordeaux, vanta un percorso da autodidatta, animato da una pura passione per la gastronomia.