海洋、葡萄酒与阳光
每年五月至九月，距 Château 仅 10 分钟车程的 l'Hospitalet Beach 向您敞开大门，邀您体验独一无二的海岸时光。我们的私人海滩可容纳多达 150 人入席用餐，或 250 人参加鸡尾酒会，是举办私人活动、难忘婚礼，或仅仅赤足踏沙、享受阳光一日的理想之地。
无论您寻觅精致的美食体验，还是渴望一段海滨放松时光，Château l'Hospitalet Wine Resort 都将为您呈献丰富多彩的美食与感官体验，尽情品味，无需克制。
即刻预订，让 Château l'Hospitalet Wine Resort 的魅力与法国南部美食的慷慨风情令您倾心！
品味阳光
我们的地中海菜单，是对本真与本地风味丰饶之美的礼赞。我们以一份款待的前奏迎接您：餐桌上备有精选橄榄油与格吕桑盐。我们的本地食材皆经细致甄选，例如来自 Celeyran 农场的产品，成就丰盈的美食体验。
对于热衷探索美食的宾客，我们汇集融入国际灵感的地中海经典——mezze、小食、bellota 木板、佛卡夏、蛤蜊意面——汲取希腊、黎巴嫩与意大利传统的精髓。每一道菜，皆是对这片土地浓郁而明媚风味的礼赞。
Sturia 鱼子酱佐以我们的鲟鱼酱，是值得细细品味的奢华。最后，以我们的招牌甜点与分享甜点，为一席难忘餐宴写下甜美终章。
葡萄酒鸡尾酒
沉浸式地中海体验
我们的酒吧以全新风格的葡萄酒鸡尾酒大使之姿脱颖而出。Golden Sunset、Cote des roses Margarita、Bloody Maury、Espresso Banyuls 等创作，以及更多惊喜，皆承载着我们“Sea Wine & Sun”品牌的精神，邀宾客沉醉于落日与粼粼水光交织的天地。
这些前所未有的鸡尾酒，以新颖大胆的食材精心调制，是一场感官之旅的邀约，在海风轻拂与海岸金色光芒中徐徐展开。
活动与日光床
阳光律动
我们将场所化作鲜活舞台，让音乐成为我们身份的通用语言，讲述超越当下的故事。
周一至周四，您可在轻松的 lounge 氛围中放松，伴随 chill house 音乐直至午夜，许您一段水畔的逃逸与宁静。
周末，夜晚在23:30至1:30的 house disco 氛围中苏醒。周五随Get Phreaky尽情舞动，周六则沉浸于Beach Fever ！
每逢周日，我们诚邀您赴La rosé之约，自中午起共度一日，氛围既亲切又欢庆。由我们的 DJ 精心编织，在放松与阳光能量之间取得完美平衡，为一周画上璀璨句点。
我们的菜单与活动旨在令人心动、引人投入，邀您在礼赞海岸精神与温度的环境中，享受丰富多元的美味时光。
躺床
午餐前后，请记得预订第一排躺床（35 €）、后排躺床（30€）、双人躺床（65 €）或四柱床（100 €），视供应情况而定。
精选本地食材
得益于其团队，主厨甄选最优质的本地供应商，只为向宾客呈献至臻品质。
所有蔬菜均来自奥克西塔尼大区。部分蔬菜与香草则直接采自酒庄菜园或拉克拉普山地。
餐厅因此供应奥布拉克牛肉、比利牛斯羊肉，当然还有捕捞自地中海的鲜鱼。
主厨尽可能选用有机食材，并格外尊重四季节律，精心挑选所用食材。
L'HOSPITALET BEACH
甄选时令食材
适合分享的铁板料理、素食佳肴、托湖盆地生蚝、鱼肉塔塔、牛肉卡帕乔、清新沙拉、poke bowl……
经典佳肴之外，主厨亦会依照当日食材供应，优先呈现市场鲜味，奉上数道精致菜品。鱼类方面：半熟金枪鱼、海鲈、金头鲷。肉类方面：比利牛斯小牛排、鼠尾草羊排或奥布拉克牛肉。
丰富的酒单邀您探索 Gérard Bertrand 佳酿，其中数款顶级 cuvée 可按杯品尝，尽享愉悦。
夕阳之下，Gris 白桃红葡萄酒的大瓶佳酿与 Code 红气泡酒翩然流转；当"蓝调音符"渐渐盖过奔向夜色的海浪，一切皆成魔幻瞬间。
