大海、美酒与阳光
5月至9月期间，从酒庄驱车仅需10分钟，l'Hospitalet Beach 即为您开启一段独特的海岸体验。私家海滩可容纳多达150位宾客入座用餐或250位宾客参与鸡尾酒会，是举办私人活动、难忘婚礼或漫步细沙、畅享阳光假日的理想之所。
无论您是渴望品味高雅的美食体验，还是在海滨找寻惬意的放松时光，Château l'Hospitalet 葡萄酒度假胜地都将为您呈献多重美味与感官盛宴，邀您尽情沉醉。
即刻预订，在 Château l'Hospitalet 葡萄酒度假胜地领略法国南部美食的独特魅力与慷慨盛情！
品味日光滋味
我们的地中海菜单是对地道风土与丰美风味的深情致敬。首先呈上的精致橄榄油与格吕桑（Gruissan）海盐，是我们为您奉上的第一份待客心意。我们严选优质本地食材（例如来自赛莱朗农场 Ferme de Celeyran 的特产），只为缔造丰盈多姿的味蕾盛宴。
针对热衷探寻至臻美味的饕客，我们精选融入国际风情的多款地中海经典美馔——从地中海拼盘（mezze）、塔帕斯（tapas）、橡果饲伊比利亚火腿片（douelles de bellota），到意式福卡恰面包与蛤蜊意面——汲取希腊、黎巴嫩及意大利的美食精髓。每一道佳肴，皆是对这片土地馥郁与明媚风味的热烈礼赞。
斯图里亚（Sturia）鱼子酱佐以鲟鱼抹酱，尽显奢华曼妙。最后，以精致招牌甜点与分享式甜品收官，为这场难忘盛宴画上甜蜜句点。
葡萄酒特调鸡尾酒
沉浸式地中海体验
我们的酒吧开创风气之先，化身为新潮葡萄酒鸡尾酒的专属殿堂。Golden Sunset、Cote des roses Margarita、Bloody Maury、Espresso Banyuls 等特调杰作，生动诠释了“Sea Wine & Sun”的品牌精髓，邀您在落日余晖与粼粼波光间沉醉流连。
这些以全新大胆灵感精调的原创鸡尾酒，诚邀您开启一场感官之旅，任由海风拂面，沐浴于海岸的灿烂金光之中。
主题活动与日光浴床
阳光律动
我们将这里打造成灵动的舞台，音乐化作我们品牌标识的通用语言，讲述着超越当下的动人故事。
周一至周四的工作日，您可在轻松舒缓的 Chill House 音乐与酒廊氛围中沉醉至午夜，许您一场海畔的避世与惬意。
周末时分，夜幕在 23:30 至 1:30 充满活力的 House Disco 律动中苏醒。周五的 Get Phreaky 与周六的 Beach Fever 将带您尽情狂欢！
周日中午起，诚邀您参与 La rosé 聚会，置身于温馨而热烈的节庆氛围之中。在驻场 DJ 的精妙编排下，尽享惬意与阳光活力的完美交融，为美好一周画上惊艳句点。
我们的美馔酒水与主题活动旨在打动每位宾客，邀您在这片赞颂海岸温情与灵魂的天地中，尽享丰富多彩的欢聚时刻。
日光浴床（BEDS）
在享用午餐前后，敬请提前预订您的日光浴床：第一排日光浴床（35欧元）、后排日光浴床（30欧元）、双人日光浴床（65欧元）或四柱篷床（100欧元），视房态供应情况而定。
甄选本地风土食材
在团队的鼎力支持下，主厨悉心甄选当地顶级供应商，致力于为宾客呈献至臻品质。
所有时蔬均源自奥克西塔尼大区（Occitanie）。部分蔬菜与芳香草本更直接采摘自酒庄自营菜园或拉克拉普山脉（Massif de La Clape）。
此外，餐厅精选奥布拉克（Aubrac）牛肉、比利牛斯（Pyrénées）羊肉，以及自地中海新鲜捕捞的时令海鲜。
主厨恪守自然之律，尽可能选用有机食材，将顺应四时节令融入每一道精美佳肴的创作之中。
L'HOSPITALET BEACH
甄选时令风物
分享式铁板烧、素食拼盘、托湖（Bassin de Thau）生蚝、鱼生塔塔、生牛肉薄片、清新时令沙拉、夏威夷盖饭……
除经典佳肴外，主厨更根据每日捕捞与采买情况，倾心甄选集市新鲜食材，呈献数道技艺精湛的高水准料理。海鲜方面：半熟金枪鱼、海鲈鱼、金头鲷；肉类方面：比利牛斯牛仔骨、鼠尾草羊排或奥布拉克牛肉。
品类丰富的葡萄酒单邀您探寻 Gérard Bertrand 旗下佳酿，其中多款特级珍藏 cuvée 更提供单杯品鉴，带来极致享受。
夕阳西下，当深蓝夜色悄然笼罩渐归沉寂的层层海浪，Gris 白 桃红葡萄酒大瓶装（Jéroboam）与 Code 红 起泡酒接连开启，如华美芭蕾般流淌。如梦如幻的魔幻时刻。
