热拉尔·贝特朗（Gérard Bertrand）与团队诚邀您共赴一场以松露为主题的葡萄藤修剪庆典之夜。冬意初临，Château l'Hospitalet以修剪葡萄藤这一象征新一轮生命循环的举动，迎接冬季的到来。晚宴由主厨洛朗·沙贝尔（Laurent Chabert）呈献四道佳肴。当晚以米歇尔·罗热（Michel Rogé）的展览开幕酒会拉开序幕，展览题为 "二元并非对立，而是共生"，随后宾客可前往爵士酒吧（Jazz Bar），伴着钢琴演奏延续这一夜的美好。