Gérard Bertrand e il suo team vi invitano a una serata dedicata alla Festa della potatura, all’insegna del tartufo. Il Château l'Hospitalet celebra l’arrivo dell’inverno e il nuovo ciclo della vita, evocati dal gesto simbolico della potatura della vite, con una cena in quattro portate firmata dallo chef Laurent Chabert. La serata si apre con l’inaugurazione della mostra di Michel Rogé "La dualità non è un duello, ma una simbiosi", per poi proseguire al Jazz Bar sulle note del pianoforte.