De septiembre a diciembre de 2025
Embárquese en una aventura sensorial por los tesoros vitivinícolas de la comarca de Carcassonne durante una media jornada exclusiva, descubriendo dos prestigiosas fincas donde el vino se eleva a la categoría de arte. Comience en Domaine de l’Aigle, un viñedo de 70 hectáreas situado a los pies del acantilado de Roquetaillade, donde anidan las águilas perdiceras.
En las alturas de Limoux, Domaine de l'Aigle nació con la ambición de aclimatar las variedades de uva de los viñedos del norte de Francia (Chardonnay y Pinot Noir) a este terroir excepcionalmente fresco del Languedoc y revelar todo su potencial.
Continúe en Château de la Soujeole, en el corazón de la denominación Malepère, un verdadero remanso de paz forjado por relatos fascinantes y por la belleza auténtica y pintoresca del lugar. En la confluencia de dos influencias climáticas, la atlántica y la mediterránea, descubra la expresión del Cabernet Franc y del Merlot.
Un almuerzo acompaña esta escapada, ya sea para comenzar la jornada con salida a las 12:00 h, o para culminarla con salida a las 8:00 h.
