El diamante negro y los tesoros del vino
Los encuentros Trufas y Vinos
en el Château l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spa 5★
Château l’Hospitalet desvela, el 28 de febrero de 2026 en Narbona, la segunda edición de una cena excepcional dedicada a la trufa negra Melanosporum y a los grandes vinos del Languedoc.
Tras una primera velada aclamada en diciembre, esta nueva cita se erige como un encuentro singular, concebido para unos pocos comensales privilegiados. La trufa, en su punto óptimo de maduración, revela en ella toda su profundidad en un sutil diálogo con las cuvées más emblemáticas de la finca.
Una experiencia íntima donde la excelencia gastronómica se une al art de vivre mediterráneo, en un enclave donde el tiempo detiene su curso.
EL ART DE VIVRE EN SU MÁXIMO ESPLENDOR
En el restaurante gastronómico de Château l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spa 5★ – miembro de Small Luxury Hotels of the World, la trufa negra Melanosporum se invita a la mesa en una experiencia refinada, orquestada por el chef Laurent Chabert y su sumiller Cyril Thévenet.
UNA EXPERIENCIA SENSORIAL EXCEPCIONAL
El chef Laurent Chabert concibe un menú de cinco tiempos que sublima la sutileza y la intensidad de la trufa negra.
El sumiller Cyril Thévenet selecciona de la enoteca de la casa las mejores botellas y añadas para componer los maridajes que se comentarán a lo largo de la cena.
EL DIAMANTE NEGRO Y LOS TESOROS DEL VINO
Una cena de alta costura en torno a la trufa negra
- Menú de 5 tiempos
- Maridajes de platos y vinos comentados
- Mesas compartidas de 10 comensales
- Plazas limitadas
- Fecha: Sábado 28 de febrero de 2026
219 € IVA incl. por persona
