Château l’Hospitaletでのファミリーミール
Château l'Hospitaletにて、ご家族やご友人と特別なひとときをお過ごしください。お誕生日、洗礼式、ご親族のお集まり、シビルウェディングの祝宴など、3つのレストランでお迎えいたします。それぞれの空間が、大切な瞬間を祝う唯一無二のひとときをお届けします。
Château l'Hospitaletのエクスペリエンスを余すところなく満喫しませんか？ お食事の前に、ロスピタレのドメーヌを散策し、セラー（chai）を見学して、Gérard Bertrandのワインの試飲を楽しまれてはいかがでしょうか。ご家族やご友人グループに最適な、オーダーメイドのプライベートツアーをご用意しております。
ご不明な点などがございましたら、チーム一同いつでもご案内いたします。どうぞお気軽に以下のメールアドレスまでお問い合わせください：groupes@gerard-bertrand.com
レストラン L’Art de Vivre – Château l'Hospitaletが誇るガストロノミーとエレガンス
特別な日のために、ミシュランガイドのグリーンスターとゴ・エ・ミヨ（Gault & Millau）の2トックに輝くガストロノミーレストラン「L'Art de Vivre（ラール・ド・ヴィーヴル）」を貸切でご利用いただけます。ローラン・シャベール（Laurent Chabert）シェフの指揮のもと、自然の恵みを昇華させ、地中海のアール・ド・ヴィーヴル（art de vivre）を讃えるモダンな料理をご提供いたします。
オリーブの並木道やラ・クラップ（La Clape）の自然公園を見渡すテラスでのアペリティフはいかがでしょうか。スパークリングワインとガストロノミーフィンガーフードが、贅沢に味覚を目覚めさせます。続いて、グラン・ワイン・ジェラール・ベルトラン（Grands Vins Gérard Bertrand）のワインとともに、3品、5品、または7品のコースからなる極上のガストロノミーディナーをお楽しみください。
5月1日から9月20日まで
L'Hospitalet Beach — 砂浜でのランチ＆ディナー
シャトー・ロスピタレ（Château l'Hospitalet）からナルボンヌ・プラージュ（Narbonne-Plage）まで8分のところにある私どものビーチレストラン、ロスピタレ・ビーチ（l'Hospitalet Beach）は、海を前に砂の上でお客様のイベントをお祝いするためにその扉を開いています。地元の風味と新鮮な食材に着想を得た、季節の地中海料理をお楽しみください。
ジェラール・ベルトラン（Gérard Bertrand）のワインをベースにしたワインカクテルと美味しいタパスとともにビーチのラウンジエリアでアペリティフをお楽しみになり、その後レストランエリアで海を望みながらお食事のテーブルへとお進みください。
ご家族やご友人とのお食事には、レストランの一角をご予約いただけます。80名様以上のグループには、ロスピタレ・ビーチ（l'Hospitalet Beach）の貸し切りも可能で、推奨しております。
ご要望に応じて、アペリティフとお食事の複数のオプションをご提案いたします。お食事には、グループ全体に統一メニューをご提供いたします。
9月下旬から4月下旬まで
Chez Paule – テロワール料理
9月下旬から4月下旬まで、Château l'HospitaletのビストロノミックレストランChez Pauleでは、温かく心地よい雰囲気のなか、ご家族での会食をお迎えいたします。
卓越性への情熱を共有する地元の生産者から厳選した旬の食材を用い、テロワール（terroir）の魅力を引き出したお料理をご提供しております。
Château l'HospitaletのバーラウンジであるJazz Barは、お食事前のアペリティフに最適です。気候の良い季節には、モミジバスズカケノキの木陰が心地よいパティオで、爽やかなアペリティフをお楽しみいただけます。
デザートには、専属シェフ・パティシエが卓越したサヴォアフェールを尽くし、ご要望に応じたオーダーメイドのバースデーケーキや美味しいプチシューをご用意いたします。特別な記念日を華やかに彩る、心躍るスイーツの数々をぜひご堪能ください。
