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ガラス屋根の下、Le Patio（ル・パティオ）が心安らぐ休息のひとときへと誘います。
自然光が降り注ぎ、心温まるテーブルと心地よい空気に包まれたこの隠れ家テラスは、穏やかに一日を始めたり、陽光の下でランチを楽しむのに最適な場所です。
セレラン（Céleyran）のビオディナミ農園で育まれた野菜や果物を中心に、旬の恵みをシンプルかつ贅沢に讃えるお料理。一皿一皿が、植物が主役となる生命力に満ちた太陽の美食を物語ります。
ご朝食
朝のLe Patio（ル・パティオ）は、美食の隠れ家に姿を変えます。まだ温かいヴィエノワズリー、自家製ブリオッシュ、フレッシュフルーツサラダ、グラノーラ、出来立ての卵料理、パンケーキやフレンチトースト（ブリオッシュ・ペルデュ）。淹れたてのコーヒーやホットチョコレート、搾りたてのオレンジジュースとともにお楽しみください。
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ランチ
ランチタイムには、Le Patio（ル・パティオ）のBar à Tomates（トマトバー）で、旬の豊かな味わいを心ゆくまでご堪能いただけます。
フェルム・ド・セレラン（Ferme de Céleyran）のトマトを主役に据えた、爽やかで太陽の光あふれるメニュー。クール・ド・ブフ（牛の心臓型トマト）とコッパ、ルッコラのピゼッタ、ドメーヌ産トマトの手打ちパスタ、そして優しくも驚きに満ちたトマトコンフィチュール添えのフルール・ド・レ（ミルクアイス）など。陽光の下で味わう、地元の恵みに満ちた夏の美食のひとときをお届けします。
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