イベント
世界のグラン・テロワール（Grands Terroirs）を巡る旅
Château l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spa – 2025年4月25日（金）
Château l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spaでは、偉大なワインと美食を愛する皆様のための特別なソワレを開催いたします。世界最優秀ソムリエに輝いたパオロ・バッソ（Paolo Basso）がプロデュース・進行を務め、ラングドック＝ルーション（Languedoc-Roussillon）を代表するテロワール（terroir）と世界屈指の銘醸地から厳選された10種類のプレステージワインの個性を探求し、比較する貴重な体験をお届けします。
プログラムのご案内！
世界最優秀ソムリエ、パオロ・バッソ（Paolo Basso）氏によるテイスティングマスタークラス
18h00 – 19h00
Château l'Hospitaletのマスタークラス会場にて、Paolo Bassoが、ラングドック＝ルシヨンの五大テロワールと世界の五大テロワールを対比させた、かつてない比較試飲をご提案します。それぞれのテロワールは世界最高峰のワインによって表現されます。
Paolo Bassoの卓越した知識に導かれながら、参加者の皆様はこれら卓越したテロワールの傑出した表現を、その最高峰のワインを通じて発見し、比較し、堪能していただきます。
定員100名
ワインペアリング ガストロノミックディナー
アペリティフカクテル 19:00〜
ディナー 20:00〜
創造的で情熱的な料理によりミシュラン・グリーンスターに輝くローラン・シャベール（Laurent Chabert）シェフが、この特別な日のために考案したガストロノミーディナーで、この唯一無二の体験を心ゆくまでご堪能ください。
5品のコースメニューを通じて、シェフは南アフリカ、カリフォルニア、南米、ドイツ、そしてオーストラリアのガストロノミーのアイデンティティから着想を得た美食の旅へと皆様をお招きします。
それぞれの料理は、シェフのクリエイションと調和するようにジェラール・ベルトラン（Gérard Bertrand）のプライベート・エノテークから厳選された希少なミレジム（millésime）によって引き立てられます。ペアリングは、ソムリエ世界チャンピオンであるパオロ・バッソ（Paolo Basso）がディナーを通じて解説し、発見と分かち合いのひとときを演出します。
愛好家の皆様同士の温かい交流と会話をお楽しみいただけるよう、相席スタイルでのご案内となります。
ご参加について
マスタークラスのみ：お一人様 120€（税込）
マスタークラス ＋ ガストロノミックディナー（ワインペアリング込み）：お一人様 250€（税込）
マスタークラス ＋ ディナー ＋ シャトー・ロスピタレ・ワインリゾート・ビーチ＆スパ（Château l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spa）ご宿泊：2名様 800€（税込）より （客室数に限りがございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。）
