De zwarte diamant en de schatten van de wijn
De Truffel- & Wijnontmoetingen
in het Château l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spa 5★
Château l’Hospitalet onthult op 28 februari 2026 in Narbonne de tweede editie van een uitzonderlijk diner gewijd aan de zwarte Melanosporum-truffel en de grote wijnen van de Languedoc.
Na een veelgeprezen eerste avond in december dient deze nieuwe datum zich aan als een zeldzame ontmoeting, ontworpen voor een select aantal bevoorrechte gasten. De truffel, op het toppunt van haar rijpheid, onthult er al haar diepgang in een subtiele dialoog met de emblematische cuvées van het domein.
Een intieme ervaring waar gastronomische uitmuntendheid en mediterrane art de vivre samenkomen, op een plek waar de tijd stilstaat.
ART DE VIVRE IN AL HAAR MAJESTEIT
In het gastronomische restaurant van Château l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spa 5★ – lid van Small Luxury Hotels of the World, nodigt de zwarte Melanosporum-truffel zich uit aan tafel voor een verfijnde ervaring, georkestreerd door chef-kok Laurent Chabert en zijn sommelier Cyril Thévenet.
EEN UITZONDERLIJKE ZINTUIGLIJKE ERVARING
Chef-kok Laurent Chabert creëert een vijfgangenmenu dat de subtiliteit en intensiteit van de zwarte truffel sublimeert.
Sommelier Cyril Thévenet selecteert uit de vinotheek van het huis de allermooiste flessen en jaargangen om de arrangementen samen te stellen die tijdens het diner worden toegelicht.
DE ZWARTE DIAMANT & DE SCHATTEN VAN DE WIJN
Een haute-couturediner rond de zwarte truffel
- 5-gangenmenu
- Toegelichte wijn-spijsarrangementen
- Gezellige tafels van 10 personen
- Beperkt aantal plaatsen
- Datum: Zaterdag 28 februari 2026
€ 219 incl. btw per persoon
