黒いダイヤモンドとワインの至宝
トリュフ＆ワインの特別な集い
会場：Château l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spa 5★
Château l’Hospitaletは、2026年2月28日、ナルボンヌにて黒トリュフ（Melanosporum）とLanguedocのグラン・ヴァンを讃える特別なディナーの第2弾を開催いたします。
12月に好評を博した第1回に続き、選ばれしお客様のためにお届けする特別な一夜。旬を迎えた香り高き黒トリュフが、ドメーヌを代表するキュヴェとの繊細なマリアージュを通じて、その奥深い魅力を余すところなく解き放ちます。
時が歩みを止めたかのような空間で、極上のガストロノミーと地中海の「アール・ド・ヴィーヴル（art de vivre）」が響き合う、親密で贅沢なひとときをお過ごしいただけます。
威厳に満ちたアール・ド・ヴィーヴル
Small Luxury Hotels of the World加盟の5つ星ホテルChâteau l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spa 5★内にあるガストロノミック・レストランにて、シェフのローラン・シャベール（Laurent Chabert）とソムリエのシリル・テヴネ（Cyril Thévenet）が手掛ける、黒トリュフ「メラノスポルム」の洗練された美食体験へとご案内いたします。
五感で味わう至高の体験
シェフのローラン・シャベール（Laurent Chabert）が、黒トリュフの繊細さと力強さを引き立てる5皿のコースメニューを創り上げます。
ソムリエのシリル・テヴネ（Cyril Thévenet）がセラーより珠玉のヴィンテージと名酒を厳選し、ディナー中に解説を交えながら極上のペアリングをお届けします。
黒いダイヤモンドとワインの至宝
黒トリュフを巡るオートクチュール・ディナー
- 5皿の特別コースメニュー
- 解説付きワインペアリング
- 10名様掛けのコンヴィヴィアルなテーブル
- 席数限定
- 日時：2026年2月28日（土）
お一人様 219 €（税込）
